Entrevista a Jesus Castelló

Por José Luis Rodríguez para carreraspopulares.com - 01/01/2002

Ante algunas dudas suscitadas en nuestro foro de opinión, desde la redacción de carreraspopulares.com hemos considerado conveniente buscar consejo profesional para esos y otros temas. Y así lo hicimos, nos reunimos con Jesús Castelló del Río, entrenador nacional de atletismo, director técnico del club salud.es y responsable de decenas de atletas, el cual nos atendió muy amablemente y estamos seguros que sus consejos os servirá para mejorar vuestra preparación.


ALIMENTACIÓN

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CP: Jesús, háblanos de la alimentación de un atleta



La gente tiene que comer de todo, no solo de macarrones vive el hombre, por poner un ejemplo de pasta. Lo que quisiera remarcar, y es una experiencia que he tenido conmigo mismo y con muchos de mis atletas es que hay que comer lo justo que se necesita, ya que la gente tiende a comer demasiado. De nada sirve hacerse un largo de 2 horas para luego comerte una barra de pan con sepia y mayonesa ó un plato de algo frito, a nivel dietético pierdes todo lo que has mejorado durante el entrenamiento. Hay que evitar las grasas saturadas, los embutidos, los dulces.


Mi tendencia es a personalizar, claro que a grandes rasgos hay una serie de pautas que todos debemos seguir, comida sana, entrene adecuado... Parece mentira pero descuidar la comida influye un montón en el corredor. Mira, no verás a ningún campeón olímpico que esté gordo, eso es indudable. Claro que te estoy hablando del atleta popular que quiere progresar, no del corredor ocasional. Yo aconsejaría un desayuno normal, a base de cereales, leche desnatada, jamón, etc., lo que cada uno tenga por costumbre. A mitad mañana un tentempié que puede ser una pieza de fruta, yogurt o sándwich mixto por ejemplo y luego una comida equilibrada pero sin pasarnos. Si vamos a entrenar por la tarde daremos más importancia al desayuno, mientras que si entrenamos por la mañana las fuerzas las vamos a obtener de la cena del día anterior. Si entrenamos por la tarde la cena tendrá que ser ligerita. A mi me gusta hacer pequeñas comidas, dividirla ya que si te pasas mucho tiempo sin comer luego ingieres el alimento con una ansiedad

que no beneficia en absoluto al atleta.



CP: ¿pero para afrontar un maratón si que habrá que tomar más hidratos, no?



Fundamental no descuidar la carga de hidratos tanto antes como después de la carrera, ya mirando al futuro. Yo tengo por costumbre empezar a beber mis preparados una hora y media antes, es muy importante lo que haces antes del maratón, no se debe hacer nada que no se haya experimentado antes. La dieta disociada escandinava famosa no la aconsejo para los populares ya que a muchos les puede trastocar sus costumbres. A mucha gente la dejas sin comer hidratos y le modificas su día a día y la vuelves loca.



CP: Una cerveza o un vaso de vinito...



Yo he convivido con Carlos Lopes y el tomaba vino en las comidas. Esto es como todo, siempre que no se abuse la cerveza no puede perjudicar en la vida, de hecho está comprobado científicamente




CP: La glucosa y los alimentos energéticos...



La pastilla de hoy en día que venden de glucosa es un petardo, te puede pegar una subida de insulina muy grande, yo tomo carbohidratos de asimilación lenta. En el mercado hay de todo, según las posibilidades te las compras mejores o peores. Últimamente están apareciendo geles con glucosa, es bueno tomarlos antes, durante y después de la carrera.










ENTRENAMIENTO Y COMPETICIÓN

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CP: Los populares piden planes de entrenamiento, ¿qué les dices?



No hay un plan de entrenamiento para bajar de 3 horas en un maratón, cada corredor es un mundo. Ten en cuenta que puedes estar entrenando con alguien y vayas a la misma velocidad pero las pulsaciones de cada uno pueden ser muy diferentes. Cada uno tiene que conocer sus ritmos de k-1 y k-2, que son aeróbicos, su k-3 que es su umbral y k-4 y k-5 que son ya ritmos anaeróbicos. Yo lo que aconsejaría para mejorar es no tener prisa, la gente por lo general quiere resultados inmediatos, y esto es muy difícil, hay que ir despacito y con buena letra. Conozco a mucha gente que compite entrenando y se lesionan con frecuencia, se tiene que entrenar despacio, con un par de entrenamientos de tipo fuerte a la semana. El secreto de la mejoría está en la paciencia, intentar no lesionarnos, no caer en el sobreentrenamiento (cuando se esté cansado quedarse en casita), estabilidad emocional y poder dormir tus 7-8 horas diarias. Un popular que empieza tiene que correr despacio, incluso andar, vale la pena pecar de prudente que pasarse, no tiene que fijarse en el de al lado que va muy rápido, ni picarse.





CP: Las pulsaciones, ese dilema, ...



Yo tengo un mediofondista que llega a 220 pulsaciones y no pasa nada, sin embargo llevo a un veterano que es incapaz de pasar de 133 pulsaciones. No importa que se llegue a 200 pulsaciones, yo por ejemplo soy incapaz de llegar a 190. El pulsómetro para un popular es muy importante pues le calibra el ritmo adecuado de entrenamiento. El problema es que mucha gente llega cansada a la carrera y es porque ha entrenado por encima de sus posibilidades, los síntomas son pulsaciones altas en ritmos que deberían ser cómodos, no tener ganas de entrenar, salir a entrenar y no ir ni para atrás, trastorno del sueño... Ante esto hay que hacerse una analítica y ver como se está de hierro y glóbulos rojos y sobre todo descansar.



CP: Pero los métodos de entrenamiento no son como los de hace 20 años...



Ni mucho menos, yo a mis atletas no les digo que se metan un largo de 3 horas para la maratón. Prefiero que rueden 1 hora y media y la última media hora la corran a ritmo de maratón, en progresión.

Yo le doy mucha importancia al trabajo de gimnasio, quiero que la gente tenga un buen tono muscular, que estén fuertes tanto de brazos, como de piernas y abdomen. Luego diferenciaremos la fuerza específica aplicada a la carrera, eso se consigue con cargas para los músculos que intervienen directamente en la carrera que pueden ser pesas, sentadillas, multisaltos, subidas a banco, zancadas, etc, etc.

Prefiero dos o tres días de acondicionamiento físico que salir a correr todos los días. Y tampoco hay que olvidarse de la técnica de carrera, un atleta con buena técnica es capaz de correr mucho más que uno que no la tenga y sin embargo físicamente sea superior al anterior.


Yo soy partidario de trabajar con los ritmos que vamos a utilizar en la carrera, si uno va a correr en la maratón a 3.45 el kilómetro debe hacer repeticiones de 3000 a 3.30 por ejemplo. Si alguien va a competir a 4 en un diez mil pues hacer series de mil a 3.45 más ó menos, para que luego el ritmo de competición no le sea agobiante desde un primer momento.



Dorsal 34 Jesús Castelló

Cross de Valencia






Deportes alternativos son todos los que trabajas cardiovascularmente, pero hay que tener cuidado con algunos, por ejemplo el ciclismo, que si te pasas puedes dañarte la rodilla.

Para prevenir lesiones es importante darle un respiro al cuerpo, yo soy partidario de descansar un mes ó tres semanas en verano en las cuales se pueden hacer otras actividades sin aire competitivo como pasear por el campo, jugar al tenis o nadar. La carretera es muy agresiva y nuestras articulaciones, tendones y músculos necesitan un respiro, incluso nuestro propio organismo, a nivel metabólico u hormonal, necesita reposo y liberarlo de ese estrés, ese cansancio.


Hay que cuidarse, darse un masaje de vez en cuando, una sauna o un jacuzzi es perfecto para el cuerpo.



Jesús Castelló durante la entrevista



CP: ¿deben fijarse los populares en la élite?



A nivel de entrenamiento no tiene nada que ver lo que hace un profesional con un popular. Tu no puedes llevar la mecánica de un fórmula uno igual que la de un utilitario, un popular tiene que trabajar, tiene que atender a su familia, las lesiones no se tratan igual. Ningún popular puede meterse 200 kilómetros a la semana, ni tiene tiempo ni cuerpo para poder hacer esas burradas.



CP: ¿qué opinas de Internet dentro del atletismo?



Me parece fenomenal, hoy en día el atletismo popular tiene una salud envidiable, la gente quiere saber, que se le enseñen cosas nuevas y foros de atletismo como el vuestro va a suponer que unos aprendamos de otros, y viceversa. Consejos sencillos, sin complicarse y disfrutar, son muy útiles para todos.

CP: Pero al final llegan las lesiones



Es cierto, pero es que hay mucha gente que hace verdaderas burradas, como las de competir cada fin de semana. Yo creo que si tienes ganas de correr vete por tu cuenta algún domingo a entrenar y no te tendrás que enfrentar a la competición, en la cual siempre se tiende a poner al cuerpo al límite. La gente que se dedica a la media maratón con una al mes creo que es suficiente y la gente de 10.000 dos al mes ya me parece que está bien.


Nosotros en nuestro club cuando alguien está lesionado le hacemos correr en el agua, dentro de la piscina, es una rehabilitación muy aconsejable, ya que no pierdes mucha potencia durante la lesión. Las zapatillas son importantísimas, hoy en día hay profesionales que te aconsejan muy bien, si eres pronador o supinador, o si tienes que comprarte unas zapatillas con mucha suela o con poca dependiendo de la distancia que corresponda.








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