Eliminando el colesterol sin pastillas

Por Natalia Olivares para carreraspopulares.com
Para bajar el colesterol es necesario controlar la dieta
Para bajar el colesterol es necesario controlar la dieta

El ejercicio es un buen complemento para llevar una vida sana, pero hay que conocer también buenos hábitos alimenticios.

¿Quieres saber cómo reducir los niveles de colesterol pero no sabes cómo? Con sencillos cambios que hagas a tu dieta, podrás ganar la batalla contra este silencioso enemigo, sin grandes gastos ni complicadas aplicaciones.

Todos los estudios científicos realizados sobre el colesterol arrojan que los cambios en la dieta reducen colesterol LDL y el colesterol total. Si la persona solo hace ejercicio no se perciben cambios en los niveles de colesterol. Sin embargo, los ejercicios aeróbicos tienen una pequeña influencia en la reducción del colesterol malo (LDL).

Se deben eliminar las grasas más dañinas

Las grasas trans son producidas al añadir hidrógeno a la grasa líquida para pder así solidificarla. El motivo de la utilización de las grasas trans, y de su producción, se debe a que los productos horneados se conservan mucho más tiempo, mientras tanto los productores de comida rápida, la comenzaron a utilizar ya que este tipo de grasas pueden ser usadas una y otra vez.

Aunque la opinión pública ha realizado presiones para que paulatinamente las grasas trans sean retiradas del mercado, estas siguen en el mercado por intereses económicos.

Para que logres evitar el consumo de grasas trans sin que te des cuenta de ello, debes observar las etiquetas de los alimentos cuando vayas al supermercado o tu lugar de compra de alimentos favorito. Al leer "parcialmente hidrogenado", descarta el producto ya que posee grasas trans. Si también quieres saber lo que comes en los restaurantes, debes preguntar si alguno de sus productos han sido cocinados con elementos “parcialmente hidrogenados”.

El colesterol dietético y las grasas saturadas, que provienen de los productos animales, no son la mejor selección para la salud de tu corazón, sin embargo puedes consumirlas en pequeñas cantidades sin tener efectos negativos en tu cuerpo.

Según estudios realizados por Kathy McManus, directora del Departamento de Nutrición en el Brigham and Women´s Hospital, no es nocivo consumir hasta cuatro yemas de huevo a la semana ni tampoco las claras que quieras; esto se debe tomar en cuenta porque los huevos son una fuente de nutrientes importantes en nuestra dieta. Carnes rojas, langostas, queso y camarones, están sujetos a un alto contenido de grasa, vísceras y mantequilla.

Hay grasas buenas que debes consumir

¿Los ácidos grasos monoinsaturados y también los poliinsaturados reducen el colesterol malo (LDL)?

Casi todos los aceites de origen vegetal como el de oliva , colza, cártamo, y los aceites de cacahuete contienen ambas grasas. Los pescados también, como el salmón, la trucha, el atún, la caballa, el arenque y la trucha, además de algunas semillas, los aguacates, los frutos secos y las semillas de soja.

Los colores son indicadores importantes

La cantidad de alimentos que son buenos para el corazón es grande, y todos ellos tienen un gran abanico de colores: calabazas amarillas, zanahorias, verduras de hoja verde, tomates, arándanos, fresas y ciruelas. ¡Mientras más brillante el color, mejor para tu corazón!

La fibra

Todos los alimentos integrales influyen positivamente. Evita la harina fina y el arroz blanco, en vez de eso, intenta con la harina de trigo integral y también con el arroz salvaje o integral. Aunque sea difícil de conseguir, también es una buena opción la harina de avena (las de preparación rápida no).

No sustituyas azúcar por grasa. En ocasiones los productores de alimentos aumentan la cantidad de azúcar en salsas y aliños para mejorar el sabor. Si consigues alimentos que contengan sirope de maíz, azúcar, o cualquier otro elemento que contengan palabras que terminen en "osa" (como la sacarosa), es preferible que encuentres una versión con menos grasas trans.

Y no olvides las calorías

Todas las grasas, las buenas y las malas, contienen alrededor de 9 calorías por gramo: es decir 100 calorías aproximadamente en cada cucharilla.

¿Te das cuenta que los tips son sencillos? La buena nutrición no es complicada, y lo increíble es que con pequeños cambios obtendrás beneficios en tu salud, que agradecerás al pasar los años. Síguelos, hazlo por ti.

Más información aquí

SOBRE EL AUTOR

Natalia Olivares
Licenciada en nutrición

wwwnutricionsinmas.com


ARTÍCULOS RELACIONADOS
POR CAROLINA VILLALBA



POR MARÍA PAN DE FRANCISCO

POR CARRERASPOPULARES.COM



Tambien te puede interesar

Correr un maratón en casa: ¿proeza o imprudencia?
carreraspopulares.com

En los últimos días hemos visto muchas informaciones y publicaciones en redes sociales de personas que correr varios kilómetros en el pasillo o en el balcón de sus casas. Algunos, incluso, han corrido un maratón. Los expertos que hemos consultado desaconsejan esta práctica, que consideran como peligrosa y lesiva.

¿Puedo correr si dono sangre?
carreraspopulares.com

¿Sabes cómo afecta una donación de sangre a tu rendimiento como corredor? Es importante que donemos sangre, fomenta las buenas prácticas médicas y salva vidas, pero también es importante que lo hagamos en el momento idóneo.

Ejercicios de fortalecimiento de suelo pélvico para corredoras
María Pan de Francisco

En un artículo anterior ya contamos lo más importante que tienen que tener en cuenta las corredoras sobre el suelo pélvico. En esta ocasión vamos a explicar algunos ejercicios de fortalecimiento de suelo pélvico muy útiles.

Contracturas, enemigas del corredor. Por qué surgen y cómo evitarlas
Fisioterapia Bando

Es una lesión muy frecuente. Aunque no es grave, sí molesta y dificulta el día a día. Si eres corredor, seguro que has sufrido alguna contractura en algún momento. Pero, ¿qué son las contracturas, por qué surgen y cómo podemos evitarlas?

Las mas vistas

Tapering: ¿qué es, cómo se hace y por qué es necesario?
Tono Fernández

Reducir la carga de los entrenamientos antes de una competición es vital para llegar en condiciones óptimas. Es el tapering. Un proceso necesario.

Trabajo excéntrico: vital para corredores
Raquel Landín

¿En qué consiste el trabajo excéntrico? Son ejercicios muy importantes para los corredores. Mejoran nuestra fuerza, movilidad y, sobre todo, nos ayudarán a prevenir lesiones. Raquel Landín te lo explica en este vídeo.

Circuito Oregón: gana fuerza, pierde calorías
Miguel Ángel Ruiz y Borja Pérez

Descubre el Circuito Oregón, ideal para ganar resistencia. Solo necesitas un kilómetro y 10 ejercicios. Te vendrá genial para rendir más y mejor. Te lo explican desde Clockwork.

¿Cuándo debemos jubilar nuestras zapatillas?
Luis Miguel del Baño

Por mucho cariño que les tengas, tus zapatillas tienen una vida útil. A partir de una determinada cantidad de kilómetros o cuando ha pasado un cierto tiempo desde la compra, sus cualidades ya no son óptimas para el running. Buscamos a un técnico que nos diga cuánto nos duran en buenas condiciones.