Eliminando el colesterol sin pastillas

Por Natalia Olivares para carreraspopulares.com
Para bajar el colesterol es necesario controlar la dieta
Para bajar el colesterol es necesario controlar la dieta

El ejercicio es un buen complemento para llevar una vida sana, pero hay que conocer también buenos hábitos alimenticios.

¿Quieres saber cómo reducir los niveles de colesterol pero no sabes cómo? Con sencillos cambios que hagas a tu dieta, podrás ganar la batalla contra este silencioso enemigo, sin grandes gastos ni complicadas aplicaciones.

Todos los estudios científicos realizados sobre el colesterol arrojan que los cambios en la dieta reducen colesterol LDL y el colesterol total. Si la persona solo hace ejercicio no se perciben cambios en los niveles de colesterol. Sin embargo, los ejercicios aeróbicos tienen una pequeña influencia en la reducción del colesterol malo (LDL).

Se deben eliminar las grasas más dañinas

Las grasas trans son producidas al añadir hidrógeno a la grasa líquida para pder así solidificarla. El motivo de la utilización de las grasas trans, y de su producción, se debe a que los productos horneados se conservan mucho más tiempo, mientras tanto los productores de comida rápida, la comenzaron a utilizar ya que este tipo de grasas pueden ser usadas una y otra vez.

Aunque la opinión pública ha realizado presiones para que paulatinamente las grasas trans sean retiradas del mercado, estas siguen en el mercado por intereses económicos.

Para que logres evitar el consumo de grasas trans sin que te des cuenta de ello, debes observar las etiquetas de los alimentos cuando vayas al supermercado o tu lugar de compra de alimentos favorito. Al leer "parcialmente hidrogenado", descarta el producto ya que posee grasas trans. Si también quieres saber lo que comes en los restaurantes, debes preguntar si alguno de sus productos han sido cocinados con elementos “parcialmente hidrogenados”.

El colesterol dietético y las grasas saturadas, que provienen de los productos animales, no son la mejor selección para la salud de tu corazón, sin embargo puedes consumirlas en pequeñas cantidades sin tener efectos negativos en tu cuerpo.

Según estudios realizados por Kathy McManus, directora del Departamento de Nutrición en el Brigham and Women´s Hospital, no es nocivo consumir hasta cuatro yemas de huevo a la semana ni tampoco las claras que quieras; esto se debe tomar en cuenta porque los huevos son una fuente de nutrientes importantes en nuestra dieta. Carnes rojas, langostas, queso y camarones, están sujetos a un alto contenido de grasa, vísceras y mantequilla.

Hay grasas buenas que debes consumir

¿Los ácidos grasos monoinsaturados y también los poliinsaturados reducen el colesterol malo (LDL)?

Casi todos los aceites de origen vegetal como el de oliva , colza, cártamo, y los aceites de cacahuete contienen ambas grasas. Los pescados también, como el salmón, la trucha, el atún, la caballa, el arenque y la trucha, además de algunas semillas, los aguacates, los frutos secos y las semillas de soja.

Los colores son indicadores importantes

La cantidad de alimentos que son buenos para el corazón es grande, y todos ellos tienen un gran abanico de colores: calabazas amarillas, zanahorias, verduras de hoja verde, tomates, arándanos, fresas y ciruelas. ¡Mientras más brillante el color, mejor para tu corazón!

La fibra

Todos los alimentos integrales influyen positivamente. Evita la harina fina y el arroz blanco, en vez de eso, intenta con la harina de trigo integral y también con el arroz salvaje o integral. Aunque sea difícil de conseguir, también es una buena opción la harina de avena (las de preparación rápida no).

No sustituyas azúcar por grasa. En ocasiones los productores de alimentos aumentan la cantidad de azúcar en salsas y aliños para mejorar el sabor. Si consigues alimentos que contengan sirope de maíz, azúcar, o cualquier otro elemento que contengan palabras que terminen en "osa" (como la sacarosa), es preferible que encuentres una versión con menos grasas trans.

Y no olvides las calorías

Todas las grasas, las buenas y las malas, contienen alrededor de 9 calorías por gramo: es decir 100 calorías aproximadamente en cada cucharilla.

¿Te das cuenta que los tips son sencillos? La buena nutrición no es complicada, y lo increíble es que con pequeños cambios obtendrás beneficios en tu salud, que agradecerás al pasar los años. Síguelos, hazlo por ti.

Más información aquí

SOBRE EL AUTOR

Natalia Olivares
Licenciada en nutrición

wwwnutricionsinmas.com


ARTÍCULOS RELACIONADOS
POR CAROLINA VILLALBA

POR FRANCISCO GILO






9.876

Tambien te puede interesar

Siete falsos mitos sobre la alergia que son ¡mentira!
Clínica Médica MediNorte

Hay muchos falsos mitos alrededor de la alergia que seguro que das por hecho, mientras que son absolutamente falsos.

¿Qué tenemos que hacer para evitar los temidos tirones musculares?
Francisco Gilo

Los deportistas han asociado el calor y el ejercicio intenso con gran sudoración, con la aparición de calambres y, aplicando el sentido común, han relacionado la pérdida de iones en el sudor con dichos calambres

¿Por qué no se está promoviendo ya la vacuna de la gripe?
Francisco Gilo

Este año, más que nunca, necesitamos una gran cobertura poblacional de la vacuna de la gripe, cuya epidemia estacional se solapará con la pandemia de Covid-19.

Actívate, estar sentado es malo para el cerebro
Francisco Gilo

Se ha comprobado que se produce una reducción del lóbulo temporal medio

Las mas vistas

Los mejores documentales y películas sobre running en Netflix
carreraspopulares.com

El verano es una buena época para disfrutar de nuestra suscripción a Netflix y para correr un poco menos. Pero si vemos documentales o películas sobre running, ¿cuenta como entrenamiento? Por si acaso, aquí te proponemos una selección.

Cruzar la meta del Maratón corriendo de lado, ¿cómo lo logró?
carreraspopulares.com

Federico Bruno hizo los últimos 7 kilómetros del Maratón corriendo de lado. Los calambres le atenazaron las piernas. ¿Por qué consiguió acabar de esa manera?

Consejos para correr por la playa
Marta Fernández de Castro

¿Tienes una playa cerca? Pues entonces tienes una muy buena sesión de entrenamiento. No solo para correr, sino para hacer técnica o potenciar algo tu fuerza, te vendrá bien la arena. Eso sí, ten algunas precauciones para que todo vaya bien.

Ejercicios con Kettlebell para corredores
Miguel Ángel Ruiz y Borja Pérez

Son una pequeña revolución. Las Kettlebell se han convertido en el complemento ideal para el entrenamiento de fuerza de muchos corredores. Trabajarás el core, cuádriceps o isquiotibiales de una manera diferente. ¡Ponte a tope con ellas!