El desayuno de nuestros deportistas: Iván Fernández
Por Luis Miguel del Baño para carreraspopulares.com
Fue conocido por el gran público por ‘un gesto’. Un gesto que le ofreció portadas y reportajes en la prensa de medio mundo. Sin embargo, este atleta ya había hecho correr ríos de tinta por su progresión y sus logros deportivos. Iván Fernández indicó el camino a meta a su contrincante Abel Mutai cuando éste se encontraba confundido en el cross de Burlada. Le podría haber superado, pero finalmente “él cruzó primero y yo segundo. No podía aprovecharme. El había sido mejor durante toda la prueba. En la vida y en el deporte no se puede ganar de cualquier manera ni a cualquier precio”, nos asegura Iván.
Más allá de este gesto que le valió el Diploma al Fair Play del COI, Iván Fernández es uno de los grandes atletas españoles del campo a través. Ha sido Campeón de España y de Europa por equipos con Bikila. El corredor vitoriano, también se ha subido a lo más alto del podio de manera individual en diferentes categorías y recientemente fue bronce en el Campeonato de España de campo a través. Su debut en maratón no pudo ser más prometedor, en Hamburgo hizo una marca de 2 horas, 13 minutos y 43 segundos.
Le preguntamos a este pedazo de atleta qué tipo de ‘gasolina’ le echa a sus piernas por las mañanas para rendir así de bien. Así que, tomad nota porque hoy desayunamos con otro fuera de serie.
- ¿Cuál es un desayuno ideal para ti la mañana de una competición exigente o de un entrenamiento fuerte?
La mañana de un día exigente desayuno un plato de pasta; una tostada de pan integral con mermelada, café y un plátano.
- ¿Con cuánto tiempo de antelación lo haces?
Para una correcta digestión y para que mi cuerpo asuma el alimento, desayuno entre 3 horas y 3 horas y media antes del ejercicio.
- ¿Qué desayunas cualquier mañana en la que tu entrenamiento no sea exigente?
Normalmente, salvo el plato de pasta, que no me lo tomo, el resto del desayuno es muy parecido. A veces incluyo, algo de pechuga de pavo y un yogur con cereales integrales.
- ¿Cuáles son tus alimentos y bebidas imprescindibles en tu desayuno? Aquellos a los que no renuncias nunca.
El café para mi es insustituible. Parece que si no me lo tomo no he desayunado.
- En cambio, ¿cuáles son los alimentos y bebidas que evitas? Ya sabes, hay algunas cosas que nos sientan mal o que no son recomendables antes del ejercicio.
La verdad es que soy buen comedor y me gusta casi todo. Pero para correr hay que eliminar lastres. Intento comer muy limpio y variado: frutas y verduras, cereales y pan integrales, pollo y pescado y legumbres principalmente. Y nada de frituras, precocinados o bollería.
- Déjanos algún mensaje sobre la importancia que tiene para ti el desayuno en un día de competición.
Eres lo que comes y según comes así rindes. Una buena alimentación en general es vital para buscar el óptimo rendimiento. Para empezar bien cualquier día es primordial hacerlo con un completo desayuno.
Twitter: @ivanfernandezan
Web: Iván Fernández
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