El desayuno de nuestros deportistas: Iván Fernández
Por Luis Miguel del Baño para carreraspopulares.com
Fue conocido por el gran público por ‘un gesto’. Un gesto que le ofreció portadas y reportajes en la prensa de medio mundo. Sin embargo, este atleta ya había hecho correr ríos de tinta por su progresión y sus logros deportivos. Iván Fernández indicó el camino a meta a su contrincante Abel Mutai cuando éste se encontraba confundido en el cross de Burlada. Le podría haber superado, pero finalmente “él cruzó primero y yo segundo. No podía aprovecharme. El había sido mejor durante toda la prueba. En la vida y en el deporte no se puede ganar de cualquier manera ni a cualquier precio”, nos asegura Iván.
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Más allá de este gesto que le valió el Diploma al Fair Play del COI, Iván Fernández es uno de los grandes atletas españoles del campo a través. Ha sido Campeón de España y de Europa por equipos con Bikila. El corredor vitoriano, también se ha subido a lo más alto del podio de manera individual en diferentes categorías y recientemente fue bronce en el Campeonato de España de campo a través. Su debut en maratón no pudo ser más prometedor, en Hamburgo hizo una marca de 2 horas, 13 minutos y 43 segundos.
Le preguntamos a este pedazo de atleta qué tipo de ‘gasolina’ le echa a sus piernas por las mañanas para rendir así de bien. Así que, tomad nota porque hoy desayunamos con otro fuera de serie.
- ¿Cuál es un desayuno ideal para ti la mañana de una competición exigente o de un entrenamiento fuerte?
La mañana de un día exigente desayuno un plato de pasta; una tostada de pan integral con mermelada, café y un plátano.
- ¿Con cuánto tiempo de antelación lo haces?
Para una correcta digestión y para que mi cuerpo asuma el alimento, desayuno entre 3 horas y 3 horas y media antes del ejercicio.
- ¿Qué desayunas cualquier mañana en la que tu entrenamiento no sea exigente?
Normalmente, salvo el plato de pasta, que no me lo tomo, el resto del desayuno es muy parecido. A veces incluyo, algo de pechuga de pavo y un yogur con cereales integrales.
- ¿Cuáles son tus alimentos y bebidas imprescindibles en tu desayuno? Aquellos a los que no renuncias nunca.
El café para mi es insustituible. Parece que si no me lo tomo no he desayunado.
- En cambio, ¿cuáles son los alimentos y bebidas que evitas? Ya sabes, hay algunas cosas que nos sientan mal o que no son recomendables antes del ejercicio.
La verdad es que soy buen comedor y me gusta casi todo. Pero para correr hay que eliminar lastres. Intento comer muy limpio y variado: frutas y verduras, cereales y pan integrales, pollo y pescado y legumbres principalmente. Y nada de frituras, precocinados o bollería.
- Déjanos algún mensaje sobre la importancia que tiene para ti el desayuno en un día de competición.
Eres lo que comes y según comes así rindes. Una buena alimentación en general es vital para buscar el óptimo rendimiento. Para empezar bien cualquier día es primordial hacerlo con un completo desayuno.
Twitter: @ivanfernandezan
Web: Iván Fernández
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