Vanessa Veiga: los desayunos de nuestros deportistas
Por Luis Miguel del Baño para carreraspopulares.com
Nos colamos en casa de Vanessa Veiga para que la atleta gallega nos cuente qué desayuna. No debe estar nada mal la gasolina que consume a tenor de los buenísimos resultados que obtiene. Ha probado numerosas disciplinas pero es en la larga distancia donde destaca. Se ha subido a lo más alto del podio en maratones tan importantes como el de Madrid. Entre entrenamiento y entrenamiento, la dos veces campeona de España de Medio Maratón nos cuenta qué se mete en el cuerpo para tener tanta energía en sus carreras. Olímpica en Londres 2012 y con la vista en Río 2016, no todos los días una atleta de primerísima línea como ella nos cuenta sus alimentos secretos de primera hora de la mañana. Tomad nota.
Carreras destacadas
agosto 2026
septiembre 2026
octubre 2026
- ¿Cuál es un desayuno ideal para ti la mañana de una competición exigente y de máximo nivel -como un Maratón- o de un entrenamiento fuerte?
El día de una competición me gusta desayunar un café con leche y unas tostadas con mermelada, y si me quedo con hambre incluyo una fruta, casi siempre manzana.
- ¿Con cuánto tiempo de antelación lo haces?
Suelo desayunar dos horas antes, tampoco me gusta competir con la sensación de vacío en el estómago.
- ¿Qué desayunas cualquier mañana en la que tu entrenamiento no sea tan exigente?
Veréis, yo antes siempre desayunaba dulce y mi querida nutricionista no paró hasta conseguir que no lo hiciera tan monótono. Los días que desayuno dulce suelen ser tostadas integrales con mermelada que hago yo casera o bizcocho integral de manzana que también hago yo. Otros días me hago una tortilla francesa con pavo y una pieza de fruta y siempre acompañado de café con leche o té y un vaso de zumo de arándano
- ¿Cuáles son tus alimentos y bebidas imprescindibles en tu desayuno? Aquellos a los que no renuncias nunca.
No renuncio a un buen café con leche, y en periodo de mucha intensidad no me puede faltar un huevo. En cuanto a la bebida, te puedo decir que me conformo con agua ja,ja,ja. Pero mentiría si no te dijese que en la comida no me puede faltar una cerveza con limón.
- ¿Cuáles son los alimentos y bebidas que evitas? Ya sabes, hay algunas cosas que nos sientan mal o que no son recomendables antes del ejercicio.
Intento no comer bollería industrial. Tampoco suelo tomar bebidas gaseosas o alimentos con mucha grasa.
- ¿Qué consejo darías a los corredores populares sobre el desayuno?
El desayuno es una pieza fundamental en el éxito de la competición, tiene que ser una combinación perfecta que te dé fuerza y energía, pero nunca sensación de pesadez. No comáis nada que no sepáis si os sentará bien o mal.
Twitter: @vaneveiga79
Facebook: Vanessa Veiga
SOBRE EL AUTOR
Luis Miguel del Baño
Periodista
Buscador de noticias
Articulos relacionados
Apartaos porque viene una de las deportistas mas en forma del momento. Marta Esteban ha roto el crono en el Maratón de Valencia, siendo la primera clasificada española. Además, ha sido nombrada mejor atleta de noviembre por la RFEA. Hoy nos cuenta de dónde saca las energías.
Un fuera de serie. Campeón de España y del Mundo de Maratón M45, Miguel Ángel trabaja toda la noche. Cuando acaba el turno, no se va a dormir, desayuna y se va a entrenar. ¿De dónde saca las energías este atleta? ¿Cuál es su desayuno?
Iván Fernández nos invita a desayunar. Seguro que, cuando nos descubra sus secretos para la primera comida del día, te haces un experto en las carreras por el campo, como este enorme atleta vitoriano.
Nuestros grandes atletas nos descubren sus mejores fuentes de energía. ¿Qué desayunan los grandes deportistas de nuestro país para encarar sus carreras con máxima energía? Hoy le preguntamos a Estela Navascués.
María José Pueyo está en plena competición. Tras un genial Medio Maratón de Valencia, ahora prepara el Maratón. La atleta olímpica nos desvela hoy sus secretos sobre el desayuno. ¡Tomad nota!
Está llamada a ser una de las grandes figuras del maratón español. Aunque debuta en la distancia en el Maratón de Sevilla (campeonato de España), sus recientes marcas la consagran como la atleta a seguir. Hoy nos cuenta qué desayuna para tener tanta energía.
Café, algún lácteo y algo dulce. Son los imprescindibles de uno de los mediomaratonianos más en forma de nuestro país. Pero Jesús Antonio Núñez tiene más cosas que contarnos. Tras su reciente primer puesto nacional en el Medio de Valencia, nos cuenta los secretos de su desayuno perfecto.
También te puede interesar
¿Te pirras por el gazpacho en verano? Es un alimento que no puede faltar en las comidas de todos los runners. Fresquito y sano... ¡una opción genial! Nuestra nutricionista, Laura Jorge, te ofrece alternativas para que varies un poco este verano.
Somos agua, y en verano la vamos perdiendo a borbotones. Aprovecha las frutas de verano para hidratarte. Contienen cerca del 90% de agua, y te ayudarán a estar siempre hidratado. Te contamos algunas de sus características.
Seguro que alguna vez las has probado. Se trata de bebidas formuladas especialmente para que los corredores y nuestros músculos nos recuperemos después de un entrenamiento o carrera. Pero ¿qué llevan? ¿De verdad son mágicas?
¿Corres mucho? Si te alimentas bien, correrás aún más y mejor. Por desconocimiento o por puro ímpetu y voluntad de mejorar, a veces caemos en unos errores típicos que, no sólo nos hacen rendir menos, nos pueden poner en serio riesgo.
En épocas de fiesta, vacaciones o de cambio de estación, a veces desordenamos nuestra alimentación y cometemos excesos. Unos sencillos consejos para volver a la normalidad y estar bien fuertes en nuestros entrenamientos.
Las más vistas
Ojo, runners. Cada minuto que corremos bajo el sol en verano afecta a nuestra piel. Sabemos actuar contra el calor pero, ¿sabemos protegernos eficazmente del sol? Fco. Gilo nos expone los problemas que podemos padecer y sus soluciones.
La piscina no es sólo una oportunidad para nadar, sino que puedes hacer en ella otros ´entrenamientos cruzados´. Te proponemos una tabla de abdominales que hará más completa tu preparación acuática.
Como si de la criptonita a Superman se tratara, la fascitis es la lesión que más trae de cabeza a los corredores. Además, en verano es cuando más propensos somos a sufrirla. ¿Sabes a qué se debe? Te lo contamos, así como consejos para prevenirla.
¿Eres de los que corren por salud o por competir? ¿Te gusta comer bien o te das alguna alegría de vez en cuando? ¿Corres en solitario o con compañía? ¿O todo a la vez? ¡Bienvenidos a las contradicciones del corredor!
Descubre si usar chanclas después de correr puede perjudicar tus pies. Un podólogo explica los riesgos, beneficios y el mejor calzado para recuperarte tras el entrenamiento.
Hoy en las carreras populares convivimos con relojes que nos dicen cuándo acelerar, zapatillas con placas de carbono que prometen arañar segundos y aplicaciones que planifican hasta el último entrenamiento. La tecnología ya forma parte del running.
DESAYUNO
